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台北國際食品展 雲林東勢力推改良胡蘿蔔
2018.6.27
文章来源:http://www.cna.com.tw/news/aloc/201806270143-1.aspx

(中央社記者江俊亮雲林縣27日電)2018台北國際食品展今天起在南港展覽館舉行,雲林東勢果菜生產合作社請來身穿胡蘿蔔裝的女郎促銷,並提供胡蘿蔔汁讓民眾試飲,希望民眾「健康又養眼」。

雲林東勢果菜生產合作社發布新聞稿指出,胡蘿蔔有極高的營養價值,尤其維生素A和β胡蘿蔔素高居蔬菜第一,對於呼吸道黏膜和皮膚有很大的幫助。

東勢合作社主席王文星表示,胡蘿蔔不僅可以美容養顏,現代空汙問題嚴重,民眾更應該多多攝取;但是很多人對它又愛又恨,因為一般的胡蘿蔔常擺脫不了腥味或土味,讓人難以恭維。

王文星指出,東勢果菜生產合作社從日本進口特殊品種的胡蘿蔔種子,從幼苗開始培育,在東勢最好的砂質土壤種植,年產量約一萬公噸,所生產的胡蘿蔔鮮甜好吃,沒有令人害怕的土味和腥味。

他說,東勢果菜生產合作社生產的胡蘿蔔品質精良,而且通過嚴格的品檢外銷到日本超市,合作社更打出自有品牌VDS(Vigor Dong Shih),除了有可溯源的產銷履歷、QR Code之外,還創新在每一包裝貼上農民的照片,讓消費者吃了更加安心。

王文星表示,VDS已通過高規格的歐盟認證Global gap,並以高規格的胡蘿蔔製造出100%的胡蘿蔔汁及彩色胡蘿蔔汁,口感鮮甜,保留胡蘿蔔的營養和膳食纖維,卻喝不到胡蘿蔔的腥味。

合作社今天安排身穿胡蘿蔔裝的女郎,端出胡蘿蔔汁供民眾試飲,許多民眾盛讚果汁沒有胡蘿蔔的腥味,直呼:「真是太美味了!」(編輯:劉政權)1070627


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