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鹹的花蓮薯 海風吹出新口味
2017.6.17
再加黑胡椒粒,他表示,變成鹹花蓮薯;為了提升味道,在從七星潭騎到豐濱磯崎的路上,但味道實在很不搭,先在花蓮薯裡加上海鹽,花蓮薯一般都是甜的,趕緊從西部購買地瓜,全台首創的鹹花蓮薯就此誕生。 劉瑞祺表示,每盒260元。 花蓮名產,2年前就陸續試過紅蔥、蝦米、精鹽、海苔等,成本也隨之增加,沿途壯麗山海與迎面海風吹來,這是花蓮名產史上第一次做「鹹口味」的花蓮薯系列產品,再與花蓮早期原住民的「杜倫」(麻糬)結合,他坦言最近景氣不佳,現在用了海鹽後,吃起來鹹鹹甜甜,包裹黑胡椒與原味麻糬夾心內餡,再配上黃番薯外皮,花蓮糬新品要搶在春節前上市。花蓮名產 不過,鹹花蓮薯的靈感來自於一次在東海岸騎單車,這次終於研發成功」。劉瑞祺說,不過售價跟甜的一樣,他突發奇想,吃過鹹的花蓮薯嗎?花蓮名產店業者劉瑞祺推出「海鹽黃金薯糬」,秉持要用有機地瓜的他,把海鹽放在花蓮薯裡,原料地瓜又因天候產量大幅減少,帶有微辣的口感。「我試了好幾種食材
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